2021年11月26日上午特拉华大学商学院王刚副教授应学院邀请在华耐报告厅进行学术讲座。经济管理学院19级、20级、21级硕、博士研究生共计100余人参加了本次学术讲座。讲座由刘国伟副教授主持。

刘国伟副教授主持

王刚老师以“The Role of On-Demand Delivery Platforms in Restaurants”为主题进行分享。王老师考虑到餐馆越来越依赖按需交付平台获取客户，完成订单，那么不同类型的企业（中小型企业和连锁企业）是否会因为加入这些外卖平台而受益？实证分析表明，与中小型企业相比，连锁企业加入外卖平台的收益更大。这是因为平台渠道削弱了中小企业以优质的服务和堂食体验等，连锁企业的外卖价格低于中小型企业的价格，使其获得更大的竞争优势，从而收益更大。虽然平台渠道对于中小型企业来说不能带来更多的渠道收益，但可以为其带来广告宣传效应，也能使得中小企业受益。

王刚副教授做报告1

王刚副教授做报告2

讲座结束后，多名同学和老师就此主题与王老师进行积极讨论。例如，针对研究中的中小企业和连锁企业的划分标准，中小企业会为了盈利减少外卖分量，这一行为会不会对研究结果产生影响等一系列问题，王老师均耐心解答。最后，刘国伟副教授对本次讲座进行总结，感谢王老师为我院师生带来的精彩学术讲座，把研究问题和生活实际相结合，为同学们今后的科学研究提供了新视野和思路，希望我们的研究生能够多观察、多交流、多思考。

同学们认真听讲