为庆祝第115个“三八”国际妇女节，感谢女教职工的辛勤付出，丰富大家的业余生活，经济管理学院工会于3月7日下午，成功举办了“美丽女人、幸福职场、愉悦身心”三八节魅力女性活动——咖啡品鉴与制作。本次活动共吸引了50余名教职工热情参与，其中也不乏男同胞的身影，大家齐聚一堂，在氤氲的咖啡香气中共同度过了一段美好时光。

活动伊始，以咖啡的起源为引，咖啡师从起源地埃塞俄比亚的古老传说，到中南美洲的种植庄园；从阿拉比卡的馥郁果香，到罗布斯塔的醇厚浓烈，揭开了咖啡豆的产地、品种与烘焙工艺的奥秘。讲解过程中，咖啡师向在座的教师展示了不同口味的咖啡豆及其特点，在场教职工听得津津有味，不时提出问题，与咖啡师热情互动。

分享完理论知识后，咖啡师现场演示了手冲、意式浓缩、冰滴壶等不同冲泡方式的技巧，并重点解析了水温、粉水比、萃取时间等关键参数对风味的影响。在咖啡师的指导下，教职工们化身“咖啡匠人”，亲手体验了从磨豆、注水、拉花的完整流程。

 品鉴环节中，咖啡师现场制作了拿铁、摩卡、美式等多种口味的冷热咖啡供教职工品鉴，有的散发着浓郁的巧克力风味，有的则蕴含着清新的花香气味，在咖啡师的介绍下，各位教职工先从观色到闻香，再小口啜饮，最后感受咖啡的余韵，同时，还准备了手工饼干和蛋糕与咖啡搭配享用，每一位教职工认真品鉴，一边感受咖啡口感的丰富性，一边向咖啡师学习如何选择适合的咖啡器具以及简易的冲泡技巧。

春意渐浓，咖啡留香。本次活动的成功举办不仅为教职工普及了咖啡文化，更是希望为广大教职工提供一个放松身心、增进交流的平台，以一杯咖啡的温度，传递对女性教职工的关怀与敬意。未来学院工会将持续创新活动形式，为大家打造更多元化的文化交流空间。